なぜ薬膳ではなく「薬禅」というのか
「薬＝薬膳」、体を養生します。
当店の薬膳は、医食同源といった古来中国医学の養生学の知恵をもとに、漢方薬と食材を組み合わせた薬膳料理を中心に様々なカフェメニューを提供しています。薬膳は、健康増進・美容・病気の予防、日頃の疲れを取り除き〈プチ不調〉を改善します。
「禅＝心の安定」、心を養生します。
心と体はつながっています。ゆえに、真の健康とは〈心と体のバランス〉が大切であることは言うまでもありません。
体内の循環や血行不良は万病のもと、体に症状が出ますので分かりやすい。心もまた体と同じく、心の循環不良を起こし病気しますが、心は目に見えないのでつらい症状が他人には理解されないものです。
当店では、中国医学の心理学をもとに、「気功心法」の単発セミナーを行い、心の安定をはかっています。心の病は、よい環境を作り、自分自身で克服していくのがポイントとなります。
薬膳 Menu
Mother Lotus のメニューをご紹介いたします。
マザーロータス特選 薬膳スープ
漢方生薬で長時間煮込んだ特製オリジナル薬膳スープをぜひご賞味ください。
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赤スープ
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白スープ
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完全オーダーメイド
薬膳スープ(要相談) -
薬膳漢方カレー
Dessert
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漢方フルーツパフェ
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漢方黒蜜白玉
クリームあんみつ -
漢方湯圓-tanen
(ゴマ・ピーナッツ)
漢方花茶
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カルミング・ゼン
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エイジレス
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オリエンタル・エナジー
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ウェルネス
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ウエスタン・エナジー
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ウコン漢方花茶
温茶
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エリザベス烏龍茶
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ジャスミン茶